ذغال اخته و زنبور عسل

درختچه‌ای است به ارتفاع حداکثر ۸ متر، شاخه‌های جوان به رنگ زرد مایل به سبز، پوست تنه قهوه‌ای مایل به زرد، برگ‌های بیضوی، نوک‌تیز، با قاعده گرد، به طول ۴ تا ۸ سانتی‌متر، عرض ۳ تا ۷ سانتی‌متر و دارای دمبرگ کوتاه.

این گیاه در ماه‌های اردیبهشت و خرداد گل می‌دهد و دارای گل‌های کوچک زرد رگ، میوه شفت، به رنگ سرخ تیره و به شکل و اندازه میوه زیتون. محل رویش ذغال اخته در ارتفاعات کمتر از ۹۰۰ متر و زمین‌های آهکی است و به صورت پرورشی در باغ‌های میوه کشور کاشته می‌شود. در کشورهای اروپا، ارمنستان و قفقاز نیز می‌روید.

اطلاعات زنبورداری ذغال اخته

گل‌های ذغال اخته به علت تولید گرده متوسط و شهد زیاد مورد توجه زنبورعسل است و از آن عسلی به رنگ سفید کهربایی روشن با کیفیت خوب تولید می‌شود. عسل تولید دارای وزن حجمی بالایی بوده و چنانچه به خوبی تصفیه شود شکرک نمی‌زند.

این عسل در کشورهای اروپایی مشتری زیادی دارد و میزان فروش آن ۲۰ تا ۳۰% بیشتر از سایر عسل‌ها است.