گیاهی است یک ساله، از خانواده بقولات، دارای برگ ای بیضوی، سبز رنگ و نوکتیز، ساقه پر شاخه و پیچک در انتهای هر شاخه.
میوه به شکل غلاف و لوبیا که در هر غلاف چند دانه وجود دارد و رنگ دانهها بر حسب رقم آن سیاه، سفید، زرد، خاکستری، لاجوردی و خالدار است.
مبدأ این گل کشور چین است که در آن به صورت وحشی به وفور میروید. اهمیت این گیاه به خاطر دانههای آن است که از لحاظ روغن و پروتئین بسیار غنی است.
اطلاعات زنبورداری سویا
سویا شهد و گرده متوسط و عسل روشن تا کهربایی رنگ استحصال میشود. سویا در تابستان گل میدهد و گلهای سویا ۳ تا ۴ هفته دوام دارند.
عسل سویا دیر رس میکند و دارای عطر و مرغوبیت خوبی است.
متأسفانه سمپاشی روی این گیاه به وفور انجام میشود و لذا باید بین زنبورداران و کشاورزان هماهنگیهای لازم به عمل آید تا زنبورداران دچار مشکل نشوند. کشاورزان باید بدانند که وجود کندوهای زنبورعسل در فصل گلدهی سویا در مزارع آنها باعث گردهافشانی کافی و افزایش بسیار قابل توجه محصول قابل برداشت آنها میشود و لذا به نفع آنها است که مزرعه سویای آنها بدون زنبورعسل دوره گلدهی را تمام نکند.