مرزنگوش و زنبور عسل

گیاهی است کوچک و پر شاخ و برگ ، چندساله، ارتفاع ۵۰- ۳۰ ‏سانتی‌متر در مقابل سرما مقاومت ندارد و در زمستان با سرمای کمی از بین می‌رود.

لذا در مناطق سرد این گیاه یک ساله بوده ولی در مناطق گرم که سرمای زمستان ندارند به صورت گیاه دو ساله و چندساله است.

برگ‌های کوچک، باریک، پوشیده از کرک به رنگ خاکستری مایل به سبز و در حدود ۱-۱/۵ سانتی‌متر طول، گل‌ها بسیار کوچک به رنگ سفید یا گلی به صورت خوشه در انتهای ساقه گل دهنده، دارای طعم مطبوع، لطیف، شیرین و معطر بوده. ولی عطر آن از پونه کوهی کمتر است. تکثیر آن از طریق کاشت بذر در بهار و یا از طریق کاشت قلمه انجام می‌گیرد.

در مناطق گرم، کاملاً آفتابی، در خاک‌های غنی، سبک و خوب زهکشی شده می‌روید.

اطلاعات زنبورداری مرزنگوش

گل‌های مرزنگوش دارای شهد فراوان، گرده خوب و عطر قوی و مطبوعی است که بسیار مورد توجه زنبور عسل می‌باشد. عسل آن دارای کیفیت خوب، معطر و رطوبت پایینی است. میزان تولید شهد هر هکتار این گیاه بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ ‏کیلوگرم می‌باشد. رنگ عسل این گیاه زرد متمایل به سبز است.