پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران زنبور.نت
رییس انجمن زنبورعسل گفت: حرکت به سمت تدوین استانداردها و استاندارد سازی عسل می تواند در افزایش مصرف سرانه جامعه نقش اصلی ایفا کند.
وی تصریح کرد: سرانه مصرف عسل در ایران در سال ۸۹ نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش یافت و به ۶۰۰ گرم رسید که این رقم نسبت به کشورهای پیشرفته که سرانه ای بیش از یک کیلوگرم دارند، چندان مطلوب نیست.
طهماسبی صادرات ایران طی سال های ۷۷ تا ۷۹ را مطلوب توصیف کرد و گفت: در این سال ها نزدیک به ۵ هزار تن عسل از ایران صادر شد اما پس از آن صادرات روندی نزولی یافت و در سال ۸۹ فقط بیش از ۲ هزار تن عسل از ایران صادر شد.
رییس انجمن زنبورعسل اذعان داشت: در این بخش متاسفانه اهداف پیش بینی شده در برنامه چهارم محقق نشد زیرا بر اساس این برنامه قرار بود در سال پایانی میزان صادرات عسل ایران به ۳۰۰۰ هزار تن برسد.
کیفیت بسته بندی و بازاریابی نقش بسیار مهم و تعیین کننده ای در صادرات عسل خواهد داشت.
وی میزان تولید عسل پیش از شروع برنامه چهارم را ۲۸ هزار تن اعلام کرد و گفت: بر اساس برنامه قرار بود میزان تولید در سال پایانی برنامه چهارم به ۳۹ هزار تن برسد که خوشبختانه در سال ۸۸، ۴۶ هزار تن عسل در ایران تولید شد و از این لحاظ اندکی از برنامه جلوتر هستیم.
