پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران زنبور.نت
عضو اتحادیه سراسری زنبورداران تأکید کرد: زنبورعسل قادر است امنیت غذایی کشور را تأمین کند.
نازخند صبحی با بیان اینکه زنبورداری و تولید عسل یکی از بخشهای مهم کشاورزی بهشمار رفته و قادر است ارزش افزوده بالایی برای اقتصاد کشور به همراه داشته باشد، افزود: هماکنون ۷۴ هزار زنبوردار در سراسر کشور در این حرفه مشغول به کار هستند و با وجود ۶.۵ میلیون کلنی در کشور، هنوز ردیف بودجهای برای صنعت زنبورداری اختصاص نیافته است.
وی با اشاره به اینکه زنبورعسل امنیت غذایی کشور را تأمین کرده و اگر یک سال زنبور عسل در مزارعی مانند مزارع دانههای روغنی نباشد، هرگز دانههای روغنی وجود نداشته و برای تأمین آن نیاز به چند میلیون دلار ارز است، تصریح کرد: در هر کشوری سلامت، خوراک و امنیت غذایی مردم یک بحث جدی و ملی است، به همین خاطر زنبورعسل باید بهعنوان یکی از عناصر پایه مثل آب و خاک مورد توجه قرار گیرد.
این فعال حوزه کشاورزی با یادآوری اینکه حلقههای مفقوده زیادی در این زمینه در کشور وجود دارد، اظهار کرد: کاهش برداشت محصولات کشاورزی و نداشتن قابلیت صادراتی این محصولات به همراه خلاءهای دیگر از جمله عدم توجه بخش دولتی به این صنعت و نیز تجاریسازی نشدن آن باعث شده است که سرمایهگذاری کمی در این زمینه صورت گیرد، این در حالی است که سرمایهگذاری در این بخش باعث ایجاد اشتغال و بهبود بهرهبرداری و نیز ارتقای وضع معیشت زنبورداران میشود.
صبحی در ادامه با بیان اینکه برای افزایش برداشت عسل و در آن غذای ملکه زنبورعسل نیازمند آن هستیم که همانند بخش طیور به فکر ایجاد زنجیرههای تولید باشیم، افزود: با این کار میتوان محصول را از مبدأ تولید تا بازار مصرف به دست تولیدکنندگان مدیریت کرد و تولیدکنندگان نیز خواهند توانست مایحتاج خود را از نهادههای تولید خودشان در داخل این زنجیرهها تأمین کنند.
عضور اتحادیه سراسری زنبورداران با اشاره به اینکه ایجاد و تأسیس آزمایشگاه تأیید کیفیت عسل ایرانی نیز در کنار صندوق توسعه سرمایهگذاری صنعت زنبورعسل میتواند رتبه تولید عسل را از جایگاه هشتم به بالاتر ارتقا دهد، خاطرنشان کرد: رفع مشکلات زنبورداران منجر به ارزآوری از راه صادرات عسل و فرآورده آن (ژل رویال) که غذای ملکه است، کرده و همین مسئله باعث تأمین معیشت زنبورداران خواهد شد.
