مریم طایفه سلطانخانی مدیریت زنبور.نت کارشناس پرورش زنبور عسل
Send
امروز: ۱۳۹۶/۰۶/۳۱
مهمترین عناوین
زنبور.نت > اخبار > عمومی > تاکید بر ضرورت استانداردسازی فرآوری عسل

تاکید بر ضرورت استانداردسازی فرآوری عسل

مدیر یک شرکت تعاونی عسل، خواستار استانداردسازی محصولات این بخش متناسب با میزان رطوبت و ساکاروز موجود در عسل شد.

بساک که کارآفرین برتر و زنبوردار نمونه استان تهران هم است، گفت: عسل تولیدی کشور عمدتاً منشأ گیاهی دارد و به همین خاطر می‌توان ادعا کرد که همه خواص دارویی، ایمنی و سلامت مورد انتظار را هم در بر دارد.

وی با انتقاد از ورود عسل‌های چینی که با قیمت ارزان به فروش می‌رسد هشدار داد: منشأ تولید این عسل گیاهی نیست بلکه با شکر تولید می‌شود و مصرف آن هم در مواردی سرطان زا خواهد بود.

آقای بساک گفت: اگر استاندارد محصولات این بخش و قیمت‌گذاری مناسب اجرایی شود، مصرف کننده هم با آگاهی کامل این محصول را تهیه خواهد کرد.

وی با بیان اینکه مجموعه دولت برای توسعه تولید در بخش دام و طیور و عسل تلاش گسترده‌ای دارد، خواستار حمایت دولت از ممیزی و استاندارد کردن محصولات عسل داخلی شد.

بساک، تولید عسل را نمونه‌ای از اقتصاد شیرین دانست و گفت: ممکن است سایر اشکال مالی و دارایی‌، مورد سرقت قرار گیرد اما هیچ کس جرأت نمی‌کند کندوی عسل را بدزدد برای اینکه خود زنبورها از آن دفاع می‌کنند و در کشور ما هم فرصت‌های زیادی برای توسعه تولید عسل وجود دارد.