پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران زنبور.نت
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس گفت: این میزان عسل از ابتدای امسال تا کنون تولید شده است ؛که در مقایسه با پارسال ۲۰ درصد افزایش داشته است.
صادقی با اشاره به این که در استان فارس ۳۰۸ هزار کلنی زنبور عسل وجود دارد افزود: ۴ هزار زنبوردار به صورت دائم و فصلی به امر زنبورداری مشغول هستند.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس پیش بینی کرد امسال ۲ هزار و ۸۰۰ تن عسل در استان فارس تولید شود.
وی افزود : در استان فارس از هرکندو ۱۵ الی ۲۰ کیلوگرم عسل برداشت می‌شود .
پارسال زنبورداران فارس ۲ هزار و ۷۰۰ تن عسل از کندوهای خود برداشت کردند تا علاوه بر تأمین نیاز استان، زمینه صادرات این محصول را به سایر استان ها فراهم کنند.
استان فاس در تولید عسل بعد از آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، گیلان و اردبیل رتبه پنجم را دارا است.
مصرف سرانه عسل در ایران نیم کیلو است در حالی که در کشورهای پیشرفته همچون آلمان ۲ کیلو و نیم و در ژاپن ۲ کیلو است.
سالانه حدود ۱۰ درصد از عسل تولیدی استان فارس به کشورهای حوزه خلیج فارس و امارات متحده عربی صادر می شود.
