مریم طایفه سلطانخانی مدیریت زنبور.نت کارشناس پرورش زنبور عسل
Send
امروز: ۱۳۹۶/۰۵/۲۹
مهمترین عناوین
زنبور.نت > اخبار > استان‌ها > برداشت دو هزار تن عسل در فارس

برداشت دو هزار تن عسل در فارس

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس با اشاره به اینکه فارس دارای ۴ هزار و ۱۰۰ زنبورستان و ۳۰۸ هزار کلنی زنبور عسل است گفت: در این زمینه ۴ هزار زنبوردار به صورت دائم و فصلی مشغول هستند.

صادقی افزود : در استان فارس سالانه ۲ هزار و ۵۰۰ تن عسل تولید می شود که پیش بینی می شود این میزان امسال به ۲ هزار و ۸۰۰ تن عسل برسد.

در استان فارس از هر کندو ۱۵ کیلوگرم عسل برداشت می شود که ۳ کیلوگرم بیشتر از میانگین کشوری است.

با توجه به تنوع گیاهی موجود در استان عسل بسته به نوع گیاهی که زنبور تغذیه می‌کند از نظر مزه و موادمعدنی متفاوت است.

از جمله عسل نارنج، گون، کنار و گیاهان ترکیبی که مرغوب ترین آن عسل گون و کنار دارای ۵ و ۲ دهم درصد قند ساکارز است.

متوسط برداشت عسل در استان فارس از هرکندو حدود ۲۰ کیلوگرم است.

سالانه بیش از ۱۰ درصد از عسل تولیدی استان فارس به کشورهای حوزه خلیج فارس و امارات متحده عربی صادر می‌شود.