پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران زنبور.نت
کندوداران فارس مهاجرتشان را به مناطق ییلاقی کشور آغاز کردند.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس گفت: استان‌های چهارمحال بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد و آذربایجان شرقی از مناطق مهاجرپذیر برای زنبورداران فارسی هستند.
صادقی با اشاره به اینکه فارس دارای ۴ هزار و ۱۰۰ زنبورستان و ۳۰۸ هزار کلنی زنبورعسل است افزود: در این زمینه ۴ هزار زنبوردار به صورت دائم و فصلی مشغول هستند.
او گفت: در فارس سالانه ۲ هزار و ۵۰۰ تن عسل تولید و امسال پیش‌بینی می‌شود ۲ هزار و ۷۰۰ تن عسل تولید شود.
عمده عسل فارس در شهرهای سپیدان، اقلید، آباده فراشبند، قیروکارزین، فیروزآباد، داراب، لار، لامرد و ممسنی و شیراز تولید می‌شود.
در فارس از هر کندو ۱۵ الی ۲۰ کیلوگرم عسل برداشت می‌شود. با توجه به تنوع گیاهی موجود در فارس عسل بسته به نوع گیاهی که زنبور تغذیه می‌کند از نظر مزه و مواد معدنی متفاوت است.
از جمله عسل فارس نارنج، گون، کنار است. فارس در تولید عسل بعد از آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، گیلان و اردبیل رتبه پنجم را دارد.
