نباید کاری کنیم که عسل هیچوقت شکرک نزند، در این صورت عسل ما هیچ خاصیت درمانی نخواهد داشت و تقریباً تمام خواص خوب خود را ...
ادامه مطلب»زنبور.نت > فرآوردهها
آیا شربت شکر کیفیت عسل را کم می کند؟
زنبور عسل برای تأمین گرمای کندو در زمستان، تخمریزی کردن و پرورش نوزاد، ژله رویال تولید کردن، موم بافی، پرواز کردن به بیرون کندو و… ...
ادامه مطلب»تأثیر شکرک بر کیفیت عسل
در اذهان عمومی شکرک زدن عسل حالتی غیر قابل قبول و نامطلوب است.
ادامه مطلب»جلوگیری از کریستالیزاسیون عسل
در ابتدا با نگهداری صحیح و حرارت دادن یا صاف کردن میتوان از رس کردن عسل جلوگیری کرد.
ادامه مطلب»چرا عسل شکرک می زند؟
عسل به علت اینکه یک محلول فوق اشباع قندی است (مجموع درصد قند بیش از ۷۰ %) به راحتی شکرک میزند.
ادامه مطلب»