پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران زنبور.نت
آشپز: آشپزباشی
مواد لازم:
- آرد: ⅕ پیمانه
- بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
- شکر: یک قاشق غذاخوری
- نمک: ½ قاشق چایخوری
- شیر: یک و نیم پیمانه
- تخم مرغ: یک عدد
- کره: ½ قاشق غذاخوری، در دمای اتاق
روش تهیه:
- شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، کره وشیر را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک همزن، آنها را خوب با هم مخلوط کرده تا نرم و روان شوند.
- در یک تابه نچسب، کره را ذوب کنید. یک چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت ۳ دقیقه یا تا زمانیکه رویه آن پف کرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنکیک را برگردانده و طرف دیگر را ۲ دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوهای رنگ شود حرارت دهید.
- همین کار را با مابقی مایه انجام دهید. می توانید لابلای پنکیک ها عسل و کره و یا مربا و کره یا هر چیز دیگری که دوست دارید ریخته و نوش جان کنید .
