پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران زنبور.نت
آشپز: آشپزباشی
مواد لازم:
- ۲۵۰ گرم پنیر بز تازه
- ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک به اندازه دلخواه
- ۲ شاخه آویشن، برگها خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- ۲۵۰ گرم کاهو
- ۲۵۰ گرم انجیر تازه نصف شده
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
روش تهیه:
- پنیر بز را لایه ایه برش بزنید. روی پنیر ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید نمک بزنید و مقداری برگ آویشن خرد شده روی آن بریزید.
- یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و با ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی مانده مخلوط کنید. کاهو را خرد کرده داخل آن بریزید و مخلوط کنید.
- حالا مواد کاهو، پنیر و انجیر را در ظرف بچینید و باقیمانه سرکه بالزامیک را روی آن بریزید و در آخر هم عسل بریزید و نوش جان کنید.
